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山茶油又被官方推薦為與“抗疫”有關的健康食用油。

國家衛健委官網發布《新冠肺炎防治膳食指導》一文，在針對“輕型和康復期的患者應如何安排一日三餐”時，明確指出：“適當增加富含單不飽和脂肪酸等茶油、橄欖油、菜籽油的攝入，這些都對炎癥康復有好處。”

我國的山茶油早就被聯合國糧農組織首推為世界衛生保健食用油，是《中國食物結構改革和發展綱要》中大力提倡推廣的食用植物油，被西方人士稱為“東方橄欖油”和“東方神油”。

山茶油在我國用于食用、藥用已有2000多年歷史。在《山海經》、《本草綱目》、《農政全書》、《綱目拾遺》、《農息居飲食譜》等典籍中都有記載。

今年（2022年），發展油茶產業首次寫入中共中央一號文件，納入鄉村振興的戰略規劃。標志著發展油茶產業又迎來了新的春天！